Chardonnay Bourgogne AOP - Maison Jean Loron

Met de Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne komt een eersteklas witte wijn in het kristalheldere glas. Daarin presenteert hij zich met een prachtig stralende, goudgele kleur. In het glas openbaart hij heerlijk expressieve tonen van peer, mirabel, appel en citroen. Daar komen nog hints van mineralen bij.

De Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men bij een wijn uit het hoge kwaliteitssegment zou kunnen verwachten. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder knapperige textuur. Door de gematigde zuren streelt de Chardonnay Bourgogne het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder tegelijkertijd aan sappige levendigheid in te boeten. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de regio Bourgogne overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De nasmaak wordt bovendien begeleid door minerale nuances afkomstig van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne

Bij deze wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivenras, namelijk chardonnay. Voor deze prachtig gebalanceerde cépagewijn van Maison Jean Loron werd uitsluitend het beste oogstmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Bourgogne. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies bij de Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne

Deze Franse witte wijn is perfect geschikt als begeleider van een hele reeks voortreffelijke gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Maison Jean Loron