Chardonnay alkoholfrei - Vêndome Mademoiselle

De lichtvoetige alcoholvrije Chardonnay van Vêndome Mademoiselle stroomt met een briljant goudgeel in het glas. Met wat tijd in het glas onthult deze witte wijn uit Spanje heerlijk expressieve aroma’s van acacia, citroen en grapefruit, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Vêndome Mademoiselle Chardonnay alcoholvrij smaakt aangenaam droog. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men bij een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten, betovert deze Spanjaard natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft nu eenmaal niet per se restsuiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich wonderbaarlijk romig. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de regio Castilië - La Mancha tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van acacia en citroen.

Vinificatie van de Vêndome Mademoiselle Chardonnay alcoholvrij

Bij deze witte wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivenras, namelijk Chardonnay. Voor deze prachtig elegante cépagewijn van Vêndome Mademoiselle werd uitsluitend eersteklas druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden sur lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Serveersuggestie voor de Vêndome Mademoiselle Chardonnay alcoholvrij

Deze Spaanse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, roerbakgroenten met vis of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Vêndome Mademoiselle