Chardonnay alkoholfrei - Carl Jung

De alcoholvrije Carl Jung Chardonnay uit de Rheingau presenteert zich in het glas in glanzend platinumgeel. De neus van deze witte wijn uit de Rheingau overtuigt met tonen van pompelmoes, citroen, pomelo en kweepeer. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De alcoholvrije Chardonnay van Carl Jung kan worden omschreven als uitzonderlijk fruitig en romig, aangezien hij met een aangenaam zoet smaakprofiel is gevinifieerd. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige witte wijn zich door een ongelooflijk knapperige textuur. In de nasmaak komen daar nog minerale noten van de door löss en kleigrond gedomineerde bodems bij.

Vinificatie van de alcoholvrije Chardonnay van Carl Jung

Deze wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Voor deze prachtig elegante soortzuivere wijn van Carl Jung werd alleen eersteklas opbrengst gebruikt. In de Rheingau groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van klei en löss. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens wordt deze wijn voorzichtig ontalkoholiseerd. 

Spijsadvies voor de alcoholvrije Chardonnay van Carl Jung

Geniet van deze veganistische en alcoholvrije witte wijn uit Duitsland idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van zalm met feta-fenkel-salade, aspergesalade met quinoa of fruitige endiviesalade.

Inhoud en voedingswaarden

• Meer producten van Carl Jung