Chablis 1Er Cru Fourchaume - Domaine Daniel Séguinot

In het glas onthult de Chablis 1Er Cru Fourchaume van Domaine Daniel Séguinot een helder goudgele kleur. Deze zuivere Franse wijn presenteert in het glas heerlijk verfijnde en complexe tonen van appel, citroen, perzik en peer. Daarbij komen nuances van mineralen.

De Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. In de mond toont de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich wonderbaarlijk zijdeachtig en romig. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Bourgogne, om precies te zijn uit Chablis & Grand Auxerrois, begeestert tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien vergezeld door minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume

De basis voor de gebalanceerde Chablis 1Er Cru Fourchaume uit Frankrijk zijn druiven van de druivensoort Chardonnay. In de Bourgogne groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen. Na de druivenoogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop hiervan kan de Chablis 1Er Cru Fourchaume gedurende 24 maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Chablis 1Er Cru Fourchaume van Domaine Daniel Séguinot

Drink deze witte wijn uit Frankrijk het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van groentesalade met rode biet, kokos-limoen vissencurry of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Domaine Daniel Séguinot