Chablis 1er Cru Beauroy - Pommier

Chablis 1er Cru Beauroy presenteert zich in een heldere, glanzende gele kleur met groene reflexen. De geur onthult frisse aroma's van groene appels, citrusvruchten en florale noten. Een vleugje mineraliteit geeft de wijn een unieke diepte. In de mond overtuigt hij met zijn levendige zuur en de perfecte balans. De afdronk is langdurig en laat een duidelijk gedefinieerd fruitspeel achter.

Vinificatie van Chablis 1er Cru Beauroy

De druiven voor de Chablis 1er Cru Beauroy komen van oude wijnstokken die op de kalkrijke bodems van Beauroy gedijen. De oogst gebeurt selectief en met de hand. Na de pluk worden de druiven voorzichtig geperst. De most fermenteert enkele maanden in roestvrijstalen tanks om de versheid van de druif te behouden. De rijping vindt gedeeltelijk plaats in houten vaten, wat de wijn extra complexiteit verleent.

Spijsadvies voor Chablis 1er Cru Beauroy

De Chablis 1er Cru Beauroy is uitstekend te combineren met:

• 1. Verse zeevruchten
• 2. Zacht visgerecht met kruiden saus
• 3. Gevogelte gerechten in romige saus
• 4. Romige kaassoorten

Geniet van deze wijn als perfecte metgezel bij feestelijke gelegenheden of in een gezellige setting. Zijn verfijnde karakter zorgt ervoor dat elke slok een bijzondere ervaring wordt.

• Meer producten van Pommier