Chablis 1er Cru Côte de Léchet - Pommier

Chablis 1er Cru Côte de Léchet valt op door zijn helder gele kleur, die zachte reflecties vertoont. In de neus ontvouwen zich geurige aroma's van citrusvruchten, groene appel en witte perzik. De minerale noten zijn duidelijk herkenbaar, typisch voor de bijzondere terroir-locatie. In de mond kenmerkt de wijn zich door een harmonische frisheid en een elegante, lange afdronk. De balans tussen zuur en fruit bevalt wijnliefhebbers en laat de zintuigen opbloeien.

Vinificatie van Chablis 1er Cru Côte de Léchet

De druiven voor Chablis 1er Cru Côte de Léchet komen uit gecontroleerde teelt. De wijnstokken groeien op de typische Kimmeridgien-kalkgrond, die de minerale aroma's intensiveren. De oogst gebeurt met de hand om de kwaliteit van de druiven te waarborgen. Na de selectieve pluk worden de druiven voorzichtig geperst en de most temperatuurgecontroleerd vergist. De rijping vindt plaats in roestvrij staal, om de frisheid en fruitigheid te behouden. De veroudering duurt meerdere maanden om de wijn finesse te geven.

Spijsadvies voor Chablis 1er Cru Côte de Léchet

De elegante Chablis 1er Cru Côte de Léchet past uitstekend bij:

• 1. Zeevruchten en visgerechten
• 2. Vlees van gevogelte in een romige saus
• 3. Geitenkaas en verse salades
• 4. Asperges en andere groenten

Geniet van deze wijn goed gekoeld als perfecte metgezel bij verfijnde maaltijden. Zijn frisheid en structuur accentueren de aroma's van elk gerecht en maken elke maaltijd tot een belevenis.

• Meer producten van Pommier