Camino Lindo Tinto - Parra Jiménez

In het glas biedt de biologisch geproduceerde Camino Lindo Tinto, geschreven door Parra Jiménez, een schitterende robijnrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit Kastilië - La Mancha betovert met tonen van zwarte bessen, moerbeien, bramen en blauwe bessen. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Met zijn aangenaam gedoseerde restzoetheid van 10,2 gram per liter streelt de Camino Lindo Tinto de tong en betoverd door zijn ronde en harmonieuze textuur. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige rode wijn zich heerlijk zijdeachtig. Door zijn vitale fruitzuur komt de Camino Lindo Tinto in de mond heerlijk fris en levendig over. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Kastilië - La Mancha uiteindelijk met een mooie lengte. Er komen opnieuw hints van blauwe bessen en zwarte bessen naar voren.

Vinificatie van de Camino Lindo Tinto van Parra Jiménez

Deze wijn legt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk Tempranillo. Voor deze uitzonderlijk elegante en sortenzuivere wijn van Parra Jiménez werd slechts onberispelijke oogst gebruikt. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de fermentatie. Na de afwerking van de wijn wordt de Camino Lindo Tinto voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsaanbeveling voor de Parra Jiménez Camino Lindo Tinto

Deze Spanjaard moet het beste worden genuttigd op een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij kikkererwten-curry, groentestoofpot met pesto of porreitaart.

• Meer producten van Parra Jiménez