Ribet Red Cabernet Sauvignon Merlot - Arrogant Frog

De Ribet Red van Arrogant Frog is een wonderbaarlijk zachte Franse rode wijncuvée van de druivenrassen Cabernet Sauvignon (60%) en Merlot (40%). 

Deze wijn imponeert al met zijn diep robijnrode kleur in het glas. Het elegante en complexe bouquet doet denken aan zwarte vruchten zoals zwarte bessen, bosbessen, kersen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen van vanille en drop. In de mond presenteert deze Franse rode wijn zich mooi in balans, met zachte, goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk, die warme pruimennuances met zich meebrengt.

Vinificatie van de Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Na de oogst van de volledig rijpe druiven worden deze eerst per druivenras ontsteeld, gekneusd en wordt de most temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks vergist. Nadat de most is geperst, volgt de versmelting van beide wijnen. Aansluitend wordt 25% van deze cuvée gedurende vier maanden op eikenhouten vaten en 75% in roestvrijstalen tanks opgevoed. Na de rijping op vat rondt de Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot nog twee maanden af in kuipen, voordat deze rode wijn op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Cabernet Sauvignon Merlot Arrogant Frog

Deze droge rode wijn uit Frankrijk is een waar genot bij rollades met knödel en rodekool. Maar ook bij gezellige grillavonden met familie en vrienden is deze wijn de perfecte begeleider. 

Onderscheidingen voor de Ribet Red van Arrogant Frog

Mundus Vini: Zilver voor 2017

• Meer producten van Arrogant Frog