Cabernet Sauvignon alkoholfrei - Michel Schneider

In het glas presenteert de alcoholvrije Cabernet Sauvignon van Michel Schneider een schitterende purperrode kleur. De eerste neus van de alcoholvrije Cabernet Sauvignon toont nuances van bramen. Bij de fruitige onderdelen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De alcoholvrije Cabernet Sauvignon kan met recht als uitzonderlijk fruitig en zacht worden beschouwd, aangezien hij met een heerlijk liefelijk smaakprofiel is gevinifieerd. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige rode wijn zich door een uiterst zijdeachtige textuur. Door zijn uitgesproken fruitsäure presenteert de alcoholvrije Cabernet Sauvignon zich aan de mond als bijzonder fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnregio de Pfalz uiteindelijk met een goede lengte. Nogmaals doen zich tonen van bramen voor.

Vinificatie van de Michel Schneider alcoholvrije Cabernet Sauvignon

De basis voor de elegante alcoholvrije Cabernet Sauvignon uit Duitsland zijn druiven van de druivensoort Cabernet Sauvignon. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geopend. Vervolgens vindt de gisting plaats in RVS-tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de alcoholvrije Cabernet Sauvignon van Michel Schneider

Deze Duitse rode wijn moet het beste op temperatuur worden genoten bij 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij Boeuf Bourguignon, rode uien gevuld met couscous en abrikozen of eendenborst met gember-rode kool en majoraan.

Voedingswaarde-informatie

Voedingswaarden per 100 ml:
Energie: 152 kJ / 36 kcal
Vet: < 0,5 g
- waarvan verzadigde vetzuren: < 0,1 g
Koolhydraten: 8,5 g
- waarvan suiker: 7,5 g
Eiwit: < 0,5 g
Zout: < 0,01 g

Ingredienten: Alcoholvrije wijn, gerectificeerd druivenmostconcentraat, conserveermiddel: zwaveldioxide 

• Meer producten van Michel Schneider