Dornfelder vegan halbtrocken - Michel Schneider

De Dornfelder vegan uit de wijnbouwregio de Pfalz presenteert zich in het glas in briljant glanzend purperrood. De vegan geproduceerde Michel Schneider Dornfelder vegan toont ons op de smaakpapillen een ongelooflijk fruitige smaak, wat niet in de laatste plaats te danken is aan zijn restzoete profiel. Op de tong presenteert de textuur van deze lichtvoetige rode wijn zich heerlijk smeltend. Door zijn uitgesproken fruit zuur komt de Dornfelder vegan op de tong uitzonderlijk fris en levendig over. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio de Pfalz overtuigt tenslotte met een goede afdronk.

Vinificatie van de Dornfelder vegan van Michel Schneider

De elegante Dornfelder vegan uit Duitsland is een varietal wijn, vegan gemaakt van de druivensoort Dornfelder. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld.

Spijs aanbeveling voor de Michel Schneider Dornfelder vegan

Drink deze vegan rode wijn uit Duitsland het beste op temperatuurs van 15 - 18°C als begeleider van groente-couscous met rundvleesballetjes, gestoofd kip in rode wijn of kalfstafelspitz met bonen en tomaten.

• Meer producten van Michel Schneider