Spätburgunder Rosé - Bree

De Bree Spätburgunder Rosé uit Baden onthult in het wijnglas een briljante, robijnrode kleur. De lichtvoetige Bree Spätburgunder Rosé presenteert ons op de tong een ongelooflijk fruitbetoonde smaak, wat niet in de laatste plaats te danken is aan zijn restzoete profiel. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige roséwijn zich door een buitengewoon lichte textuur. Door de gematigde zuurgraad streelt de Bree Spätburgunder Rosé met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De afdronk van deze roséwijn uit de wijnstreek Baden begeestert tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Bree Spätburgunder Rosé

De elegante Bree Spätburgunder Rosé uit Duitsland is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Spätburgunder. Na de wijnpluk komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht. Na de voltooiing van de wijn wordt de Bree Spätburgunder Rosé zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsaanbeveling voor de Bree Spätburgunder Rosé

Deze Duitse roséwijn komt het best tot zijn recht goed gekoeld bij 8 - 10°C. Hij is perfect geschikt als begeleider van wokgroenten met vis, kokos-limoen-viscurry of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Bree