Blanc de Blancs trocken - Blanchet

De elegante Blanc de Blancs van het huis Blanchet schittert met een heldere gloed in het glas. De eerste neus van de Blanc de Blancs presenteert nuances van citroenen en kruisbessen. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder lichte textuur. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Elzas overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. Na de oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping.

Spijsadvies bij Blanchet Blanc de Blancs

Drink deze witte wijn uit Frankrijk bij voorkeur licht gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van groentesalade met rode biet, omelet met zalm en venkel of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Blanchet