Best of Riesling - Winzerhof Stahl

Winzerhof Stahl In het glas onthult de Best of Riesling uit een heldere, lichtgele kleur. Als je hem een beetje lucht geeft in het wijnglas door te zwenken, kun je een eersteklas evenwicht in deze witte wijn waarnemen, want hij valt niet waterig of stroperig of likeurachtig op de glaswanden. Winzerhof Stahl In de neus onthult deze witte wijn allerlei soorten mango's, galiameloen, peren, papaja's en appels. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegt het roestvrijstalen rijpingsproces nog meer aroma's toe, zoals zonverwarmd gesteente en bosgrond.

Deze Duitse wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 6 gram restsuiker. Zoals u van een wijn in deze prijsklasse mag verwachten, betovert deze Duitse wijn ondanks zijn droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Voor de smaak is niet per se veel restsuiker nodig. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Met zijn beknopte fruitzuren toont de Best of Riesling zich uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Franken, die goed kan rijpen, verrast tenslotte met een opmerkelijke nagalm.

Vinificatie van het Beste van Riesling uit Winzerhof Stahl

De evenwichtige Best of Riesling uit Duitsland is een single-variietal wijn gevinifieerd uit het Riesling druivenras. Het feit dat de Rieslingdruiven gedijen onder invloed van een vrij koel klimaat heeft ook een zeer grote invloed op de rijping van de druiven. Dit resulteert onder andere in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een vrij gematigd alcoholpercentage in de wijn. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Winzerhof Stahl Gastronomische aanbeveling voor Best of Riesling

Deze witte wijn uit Duitsland wordt het best matig gekoeld gedronken op 11 - 13°C als begeleider van wokgroenten bij vis, groentesalade met rode biet of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Winzerhof Stahl