Belleruche Côtes-du-Rhône AOC - M. Chapoutier

De krachtige Belleruche Côtes-du-Rhône van M. Chapoutier glijdt met dicht purperrood in het glas. In het glas presenteert deze rode wijn van M. Chapoutier aroma's van Bramen, Blauwe Bessen, Zwarte Bes en Bosbessen, aangevuld met Vanille, Zwarte Thee en Gemberkruiden. De M. Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône toont zich voor de wijnliefhebber prachtig droog. Deze rode wijn is daarbij nooit ruw of karig, zoals je bij een wijn in het hogere prijssegment mag verwachten. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een ongelooflijk zijdeachtige en dichte textuur. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio de Rhône-vallei, meer precies uit Côtes-du-Rhône, wordt uiteindelijk gekenmerkt door een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de kalksteen- en leemhoudende bodems.

Vinificatie van de M. Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône

De krachtige Belleruche Côtes-du-Rhône uit Frankrijk is een cuvée, vervaardigd uit de druivensoorten Grenache en Syrah. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Rhône-vallei. De wijnstokken wortelen hier diep in leem- en kalksteengrond. De druiven voor deze rode wijn uit Frankrijk worden, op het moment van optimale rijpheid, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst gaan de druiven direct naar de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig ontzield. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Belleruche Côtes-du-Rhône enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lies.

Aanbeveling voor het serveren van de Belleruche Côtes-du-Rhône van M. Chapoutier

Deze rode wijn uit Frankrijk wordt het beste op kamertemperatuur (15 - 18°C) genoten. Hij is perfect als begeleidende wijn bij rode uien gevuld met couscous en perziken, Thaise komkommersalade of kalfsvlees met uien.

• Meer producten van M. Chapoutier