Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

 De Verdelho 10 Years Old van Vinhos Justino Henriques is een prachtige, expressieve Madeira die uitsluitend wordt gevinifieerd uit de Verdelho-druivensoort. 

Een stralende amberkleur met gouden accenten glinstert in het glas. De neus geniet van het typische Madeira-aroma. Het intense bouquet onthult tonen van gedroogd fruit - vooral vijg - walnoten en een vleugje sinaasappelschil. In de mond is deze Madeira aanwezig met een gemiddelde body en een goede zuurstructuur. De aroma's van gedroogd fruit harmoniëren prachtig met de zuurgraad en begeleiden tot een lange afdronk. 

 Vinificatie van de Verdelho 10 jaar oude Justino Henriques

De druiven voor deze Madeira groeien op klei- en leembodems van vulkanische oorsprong op 20-25 jaar oude wijnstokken op 700 meter hoogte. 

  De druiven worden na de oogst vergist en geselecteerd bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De rijping van deze wijn in gebruikte houten vaten is ongeveer 10 jaar. Deze Madeira is samengesteld uit verschillende wijnen, die allemaal zelf zijn gemaakt door de individuele vinificatie van witte druiven en die ten minste 10 jaar in eikenhouten vaten hebben doorgebracht alvorens te worden gebotteld.

 Gastronomische aanbeveling voor de Justino Henriques Verdelho

Deze halfdroge Madeira is een heerlijk aperitief. Maar het is ook een genot bij romige soepen, gezouten pinda's of zelfs bij rijpe harde kazen. 

• Meer producten van Vinhos Justino Henriques