Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Der Verdelho 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques ist ein ausgezeichneter, ausdrucksvoller Madeira, der ausschließlich aus der Rebsorte Verdelho hergestellt wird.

Im Glas präsentiert sich eine brillante Bernsteinfarbe mit goldenen Akzenten. Das Aroma begeistert mit der typischen Madeira-Duftnote. Das komplexe Bouquet offenbart Aromen von getrockneten Früchten - besonders Feigen - Walnüssen und einem Hauch von Orangenschale. Am Gaumen zeigt sich dieser Madeira mit einem mittleren Körper und einer ansprechenden Säurestruktur. Die Aromen von getrockneten Früchten harmonieren wunderbar mit der Säure und erzeugen einen langen Nachhall.

Vinifikation des Verdelho 10 Years Old Justino Henriques

Die Trauben für diesen Madeira wachsen auf lehm- und tonhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs an 20-25 Jahre alten Rebstöcken in einer Höhe von 700 m.

Nach der Lese und Selektion werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung dieses Weins erfolgt über etwa 10 Jahre in gebrauchten Holzfässern. Dieser Madeira wird aus mehreren Weinen zusammengesetzt, die alle individuell aus weißen Trauben vinifiziert wurden und vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre in Eichenfässern lagerten.

Speiseempfehlung für den Justino Henriques Verdelho

Dieser halbtrockene Madeira ist ein hervorragender Aperitif. Er passt hervorragend zu cremigen Suppen, gesalzenen Erdnüssen sowie zu reifen Hartkäsesorten.

• Meer producten van Vinhos Justino Henriques