Madeira wijnen (22)

Madeira is onder andere bekend om de gelijknamige likeurwijn. Een Madeira wijn heeft het kwaliteitslabel DOC – Denominação de Origem Controlada. Madeira is zee, vulkanisch gesteente, zonneschijn en betekent letterlijk „hout“.

Aromatische diversiteit van Madeira wijn

De dessertwijn Madeira barst van de veelzijdige aroma's en symboliseert daarmee prachtig de rijke eilandarchipel. De fruitige aroma's van Madeira wijn zijn sinaasappel, limoen of abrikoos. Noten, koffie, honing of vanille zijn andere natuurlijke aroma's in de populaire likeurwijn. Madeira wijn harmonieert ook met de aangename geur van chocolade, toffee of karamel. De edele diversiteit in het bouquet belooft puur genot.

Een gelukkig toeval verbetert de Madeira wijn

Omgeven door de blauwe Atlantische Oceaan is het eiland Madeira al lange tijd een belangrijk knooppunt voor de scheepvaart. De zeehandel in het tijdperk van de grote ontdekkingen mocht vanzelfsprekend niet zonder de geurige Madeira wijn plaatsvinden. In grote houten vaten werd de versterkte wijn in de buik van de Portugese Naos opgeslagen. De twee- en driemastschepen begonnen hun lange handelsreizen vanuit Madeira naar verre bestemmingen. Zuid-Azië, Zuidoost-Azië, de Filippijnen en Indonesische archipelgebieden verheugden zich zeer over de dessertwijn. In de Nieuwe Wereld was de charismatische wijn natuurlijk ook gewild.

De zeereis in de tijd van de grote ontdekkingen was zwaar. Vooral strekten de zeehandelsreizen zich over een uiterst lange periode. Door de voortdurende op en neer beweging van de golven, door de constante warmte van het tropische klimaat ontstond er een gelukkig toeval voor de Madeira wijn. De suiker, die rijkelijk in de likeurwijn aanwezig is, karameliseerde en gaf een intensere, vollere en betere smaak. De zeelieden en vroege wijnproducenten van Madeira wijn stoften dit snel op. Gedurende tientallen jaren hielden zij vast aan de verworven inzichten ter verbetering van de dessertwijn en omzeilden ze met hem grote delen van de wereld. Tegenwoordig gebeurt dit nog steeds op een soortgelijke manier. Het is niet meer nodig om de aromatische Madeira wijn op schepen op te slaan en in zuidelijke streken de benodigde warmte te vinden. De wijn wordt tegenwoordig in enorme betonnen of roestvrijstalen vaten maandenlang gelijkmatig verwarmd en gevinifieerd.

Druivensoorten van het eiland Madeira

Het wijnbouwgebied Madeira heeft verschillende druivensoorten die de onmiskenbare smaak bepalen. Uiteindelijk wordt de smaak geclassificeerd als droog, halfdroog, halfzoet en zoet. De volgende druivensoorten worden tegenwoordig vaak gebruikt voor de vinificatie van Madeira wijn.

• Sercial
• Verdelho (af en toe ook als Verdelho Tinto)
• Bual
• Malmsey

Het terroir van het wijnbouwgebied Madeira

Het vulkanische gesteente van het eiland Madeira zorgt voor uitstekende omstandigheden voor de rijping van de druiven. De steile hellingen in het bergachtige noorden en zuiden van het eiland vereisen terrasbouw. Aangezien het noorden hoger boven de zeespiegel ligt dan het zuiden, valt er in de noordelijke gebieden van Madeira duidelijk meer neerslag. Via een kanalen systeem, de zogenaamde Levada, wordt regenwater uit het noorden en het midden van het eiland naar de zuidelijke wijnbouwgebieden geleid. De Levada zijn aan de ene kant smalle kanalen, die aan de andere kant zijn uitgerust met een naastgelegen wandelpad dat dient voor het toerisme. De bodems bestaan naast het vulkanische gesteente uit leem en klei. Ze bevatten veel mineralen die de aangename zuurheid van Madeira wijn bevorderen. Intense zonneschijn voorziet de witte en rode druivensoorten van rijke warmtecondities.

Het klimaat op Madeira

Het klimaat van Madeira is subtropisch. Het vulkanische eiland vertoont het hele jaar door vrijwel gelijke temperaturen (tussen 19 en 26ºC). In de late lente- en de hoofd-zomermaanden zijn er gemiddeld 10 zonuren per dag. Het noorden is regenrijk, het zuiden, vooral bij de hoofdstad Funchal, eerder neerslagarm. Dit contrast is op het eiland Madeira soms op één dag waar te nemen. In de wintermaanden neemt de regenval toe. Toch biedt het klimaat op Madeira vele mogelijkheden om heerlijk mooie zonnige dagen door te brengen en te genieten van warme watertemperaturen.

Wijnen uit Madeira online kopen op VINELLO

In het assortiment van de online wijnhandel van VINELLO.nl vindt u een rijke selectie wijnen uit het Portugese Madeira. Ontdek op VINELLO.nl droge en zoete, donkere en lichte lekkernijen met het kwaliteitslabel DOC uit Madeira. Onze service speelt in op uw behoeften: Gemakkelijke betaling in onze winkel, snelle en veilige verzending bijna wereldwijd.

Neem contact met ons op als u wensen of vragen heeft. Via e-mail kunt u ons bereiken op [email protected]. Bel ons, wij praten graag met u en adviseren u uitgebreid. Ons telefoonnummer is 0351 – 469 256 55. U vindt ons op Facebook en Instagram @vinello_wine. We kijken uit naar u!