The Banished - 19 Crimes

Met de 19 Crimes The Banished komt er een eersteklas rode wijn in het wijnglas. In dit glas presenteert hij een prachtig heldere, karmozijnrode kleur. Geschonken in een rood wijnglas toont deze rode wijn uit Australië heerlijk expressieve aroma's van zwarte kers, pruim, moerbei en zwarte bes, afgerond met zwarte thee, cacaoboon en oosterse specerijen die door de vatrijping zijn toegevoegd.

Deze Australische wijn verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Australische wijn natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet per se suiker nodig. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze fluweelzachte en dichte rode wijn zich in de mond. De finale van deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied van Zuid-Australië verrukt uiteindelijk met een opmerkelijke nagalm.

Vinificatie van de 19 Crimes The Banished

Cabernet Sauvignon, Grenache en Shiraz druiven vormen het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk evenwichtige cuvée The Banished van 19 Crimes. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de 19 Crimes The Banished

Geniet van deze rode wijn uit Australië ideaal getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij Thaise komkommersalade, spaghetti met kappertomatensaus of rode uien gevuld met couscous en abrikozen.

• Meer producten van 19 Crimes