Red Blend - 19 Crimes

De op vat gerijpte Red Blend uit de wijnstreek Zuid-Australië onthult zich in het glas in helder paars. Het bouquet van deze rode wijn uit Zuid-Australië verleidt met aroma's van braam, moerbei, bosbes en zwarte bes. Als we de aroma's verder volgen, komen zwarte thee, kaneel en sigarendoos binnen, versterkt door de invloed van het eikenhout.

De 19 Crimes Red Blend presenteert zich aangenaam droog aan de wijnliefhebber. Deze rode wijn komt nooit grof of mager over, zoals men zou kunnen verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk fluweelachtig en dicht. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied van Zuid-Australië is uiteindelijk overtuigend met een aanzienlijke nagalm.

Vinificatie van de 19 Crimes Red Blend

De basis voor de evenwichtige Red Blend uit Zuid-Australië zijn druiven van de rassen Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Red Blend van 19 Crimes

Deze rode wijn uit Australië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Het is een perfecte begeleider van rode ui gevuld met couscous en abrikozen, groentestoofpot met pesto of preitortilla.

• Meer producten van 19 Crimes