Nieuw Zuid-Wales Wijn (15)

Wilde natuur en gecultiveerde wijn uit New South Wales

Net zoals de wijn toont de wilde natuur van New South Wales alles wat het hart begeert. De hoge bergen van de Snowy Mountains bieden een verheven uitzicht op de Tumut River. De kleine stad Coffs Harbour is omgeven door steile, rotsachtige kusten, de diepblauwe zee en prachtig mooie zandstranden. De temperaturen in de kustgebieden zijn gematigd. Dit zijn goede voorwaarden voor witte wijnen. Sémillon is de bekendste witte druivensoort uit New South Wales. Maar natuurlijk is er ook het Outback, met de kale, bruin-rode aarde en de eindeloze blauwe horizon. In het Outback kan het ondraaglijk heet worden. Groene, vlakke weilanden en middelgebergten zijn talrijk aanwezig in het zuidoosten van Australië. Wijn wordt in New South Wales al sinds het vroege 19e eeuw verbouwd, de meeste wijnbouwgebieden ontstaan echter pas na 1960. Af en toe moeten de wijnbouwgebieden in dit deel van de wereld met water worden ondersteund.

Hunter Valley – het bekendste wijngebied van New South Wales

Hunter Valley is het bekendste wijngebied van de zuidoostelijke deelstaat. Voor Australië is de wijnbouwregio in New South Wales van grote economische betekenis. Jaarlijks komen meerdere miljoenen toeristen om de wijngaarden te bekijken en tegelijkertijd een glas Sémillon te genieten. Wijn wordt in Hunter Valley sinds 1820 verbouwd. Het wijnbouwgebied mag zichzelf dus de oudste wijnbouwregio van New South Wales en inderdaad van heel Australië noemen. Insiders, oudgedienden en wijnmakers noemen het gebied met het mediterraan klimaat kortweg: Hunter. Zachte dagen in de lente en zomer staan tegenover verfrissende nachten in de herfst en winter. De temperaturen van de zomerdagen liggen gemiddeld tussen 28 en 30 ºC, die van de winterdagen rond de 17 ºC. De heetste maand is januari. De zomers worden gekenmerkt door hoge neerslag.

De drie deelgebieden waaruit Hunter bestaat en waarin de witte en rode druiven rijpen, heten Broke Fordwich, Pokolbin en ten slotte Upper Hunter Valley. De laatstgenoemde gebieden zijn pas sinds 2010 officieel geregistreerd als wijnbouwgebied, wat de jonge, opkomende wijncultuur van Australië illustreert. In het bijzonder de witte druivensoort Sémillon is wereldberoemd en kenmerkend voor de wijnbouwregio Hunter in New South Wales. Ze is iedereen die van wijn houdt een begrip. Sortenreine Sémillon-wijnen worden gekenmerkt door fruitige en licht zure aroma’s. Chardonnay en Verdelho, meestal is de autochtone wijnsoort als Gouveio bekend, zijn de andere twee belangrijke witte druivensoorten. De complexiteit van de Australische Shiraz kenmerkt zich door lichtheid die elegant en fijn de smaakpapillen raakt. Shiraz is in Australië over het algemeen de rode druif die met grote afstand in grote hoeveelheden wordt verbouwd. Merlot en Cabernet Sauvignon zijn echter ook aanwezig. Het Hunter Valley kent jaarlijks verschillende mensen en groepen toegekende prijzen die staan voor uitmuntende wijn- en wijnmakerkwaliteiten.

De Hunter Valley prijzen voor wijn en wijnmakers uit New South Wales

Sinds 2007 kent de Hunter Valley Wine and Tourism Association jaarlijks verschillende prijzen toe aan personen en groepen. Deze hebben zich onderscheiden door eervolle bijdragen aan de regio Hunter. De prijs categorieën zijn:

• Winemaker of the Year (Wijnmaker van het Jaar)
• Rising Star of the Year (Opkomend Talent van het Jaar)
• Heritage Award (Erfgoedprijs)
• Cellar Door of the Year (PR, verkoop, presentatie, uitstraling)
• Award for Excellence (Kwaliteitsprijs)
• Viticulturist of the Year (Wijngaard van het Jaar)

Verdere wijnbouwgebieden in New South Wales

New South Wales herbergt meer prominente wijnbouwgebieden. Daaronder vallen onder andere:

• Hasting River
• Orange
• Shoalhaven Coast
• Tumbarumba
• Pericoota
• Riverina
• Mudgee

Gundagai – opkomende rode wijn uit New South Wales

Rode wijn van de veelzijdige druivensoort Cabernet Sauvignon is voor de omgeving van Gundagai in New South Wales net zo gewoon als de rode aarde waarop de druiven rijpen. Het terroir toont zich hier weliswaar vrij arm aan voedingsstoffen, maar wordt langs de rivieren des te rijker. Tussen de Snowy Mountains en de droge, warme vlaktes van Riverina kunnen de druiven uit Gundagai onder de beste omstandigheden volledig rijpen. De wijn uit Gundagai is daarbij zo gevarieerd als New South Wales zelf. De Cabernet Sauvignon is krachtig van kleur en levendig van smaak. Met volle aroma’s ontwikkelt het bouquet zich. De Shiraz begeleidt veel gerechten met intense aroma’s die de culinaire ervaring compleet maken. Maar de witte Chardonnay kan er ook zijn. In de zogenaamde cellar doors, de wijnverkoop vanaf de kelder, kunnen de opkomende rode wijnen in een exquisite ambiance worden geproefd. Als wijnbouwgebied lag Gundagai van 1920 tot ongeveer 1990 volledig stil. Pas sinds 1995 worden hier weer wijnen gemaakt. Sindsdien wint de wijn uit deze regio van New South Wales steeds meer aan betekenis. 

Wist u dit over wijn uit New South Wales

Hoe groot is het wijngaardoppervlak in Hunter Valley?

Het bekendste wijnbouwgebied van Australië heeft ongeveer 2.000 hectare wijngaardoppervlak.

Welke andere druivensoorten worden in New South Wales verbouwd?

Naast Sémillon wordt wijn uit New South Wales ook gemaakt van de druivensoorten Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir en zelfs Grüner Veltliner.

Hoe groot is het totale wijngaardoppervlak in New South Wales?

Alle wijngaarden in New South Wales beslaan ongeveer 33.500 hectare.

Wijnen uit New South Wales kopen

In onze online wijnhandel vindt u een grote keuze aan wijnen uit New South Wales. Browse op VINELLO naar Chardonnay, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Merlot of Shiraz. Met onze service kunt u eenvoudig genieten: Gemakkelijke betaling in onze winkel, bijna wereldwijde verzending, die snel bij u of als cadeau bij uw vrienden aankomt. Uw genot is op VINELLO slechts een paar klikken verwijderd.