The Banished - 19 Crimes

Avec le 19 Crimes The Banished, c'est un vin rouge de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il y présente une magnifique robe pourpre brillante. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge australien révèle des arômes délicieusement expressifs de cerise noire, de prune, de mûre et de cassis, complétés par du thé noir, de la fève de cacao et des épices orientales apportées par l'élevage en fût.

Ce vin australien enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples. Ainsi, malgré sa sécheresse, cet Australien séduit par son équilibre délicat. L'arôme n'a pas forcément besoin de sucre. Ce vin rouge velouté et dense se présente au palais de manière équilibrée et complexe. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole de l'Australie du Sud enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du 19 Crimes The Banished

Les raisins de cabernet sauvignon, de grenache et de shiraz constituent le point de départ de la cuvée de première classe et merveilleusement équilibrée The Banished de 19 Crimes. Après la récolte, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accompagnement : 19 Crimes The Banished

Dégustez ce vin rouge australien idéalement tempéré à 15 - 18°C pour accompagner une salade de concombres thaïlandais, des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates ou des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots.

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