Sauvignon Blanc trocken - Weingut Georg Mosbacher

De Sauvignon Blanc van Georg Mosbacher presenteert zich in het glas in een lichtgele kleur met groenige reflecties. Het expressieve bouquet van deze witte wijn ontvouwt zich met tonen van gele kiwi, grapefruit en physalis. De groene aroma's van appels, kruisbessen en vers citroengras vullen de aromatische diversiteit aan en zorgen voor een frisheid die ook in de mond tot uiting komt.

Deze witte wijn uit de Pfalz scoort met zijn fruitige speelsheid en een sappige lengte, die perfect in balans is met de heldere zuurstructuur. Een elegante, verfijnde en sappige Sauvignon Blanc.

Vinificatie van de Georg Mosbacher Sauvignon Blanc

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en koud gemacereerd met behulp van droog ijs. De temperatuurgecontroleerde gisting met zuivere gekweekte gisten vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op de fijne droesem.

Wijnadvies voor de Georg Mosbacher Sauvignon Blanc

Geniet van deze droge witte wijn bij lichte gerechten met vis en groenten, vooral in combinatie met gember of wasabi.

• Meer producten van Weingut Georg Mosbacher