Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

De Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition uit de wijnregio Saale Unstrut presenteert zich in het glas in briljant glinsterend purperrood, lichtrood. De eerste neus van de Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition toont nuances van pruimen, bosbessen en zwarte kersen. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Deze Duitse wijn betovert door zijn elegant droge smaakbeeld. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Hier hebben we te maken met een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo verrukt deze Duitse wijn natuurlijk bij alle droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft immers niet per se suiker nodig. Op de tong presenteert de textuur van deze lichtvoetige rode wijn zich heerlijk romig. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Saale Unstrut kenmerkt zich tenslotte door een goede afdronk.

Vinificatie van de Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition

De elegante Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition uit Duitsland is een cuvée, gemaakt van de druivensoorten Blauer Portugieser, Dornfelder, Regent en Zweigelt. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Hierop volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsaanbeveling bij de Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Saale-Unstrut Rot Kellermeister Edition

Geniet van deze rode wijn uit Duitsland idealiter op temperatuur tussen 15 - 18°C als begeleider bij ossobuco, boeuf bourguignon of gestoofd kip in rode wijn.

• Meer producten van Winzervereinigung Freyburg-Unstrut