Rosé Sekt - Oddbird

De lichtvoetige Rosé Sekt van Oddbird komt met een briljant lichtrood in het glas. Het parelspel van deze mousserende wijn schittert levendig en langdurig in het glas. In de neus onthult deze mousserende wijn van Oddbird allerlei aardbeien, groene appel, frambozen en citroenen.

De Oddbird Rosé Sekt overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met 47 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. De alcoholvrije Oddbird Rosé Sekt presenteert ons in de mond een ongelooflijk fruitgedreven smaak, wat niet zonder reden te danken is aan zijn halfzoete profiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige mousserende wijn zich wonderbaarlijk licht. In de afdronk fascineert deze wijn uit de wijnstreek Languedoc-Roussillon tenslotte met een goede lengte. Opnieuw tonen zich nuances van groene appel en framboos. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen toe van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Rosé Sekt van Oddbird

Deze elegante mousserende wijn uit Frankrijk wordt gevinifieerd uit de druivensoorten Chardonnay en Pinot Noir. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Languedoc-Roussillon. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van klei en kalksteen. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Charmat-methode. Aansluitend rijpt de Oddbird Rosé Sekt gedurende 12 maanden op de volle gist. Na de voltooiing van de wijn wordt de Rosé Sekt voorzichtig gedealcoholiseerd.

Spijsadvies bij de Oddbird Rosé Sekt

Deze mousserende wijn uit Frankrijk kan het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C worden gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, groentesalade met rode biet of een fruitige andijviesalade.

Voedingswaarden

Voedingswaarden per 100 ml:

• Energie: 15 kcal / 65 kJ
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 3,8 g
• waarvan suiker: 3,8 g
• Eiwit: 0 g
• Zout: 0 g

• Meer producten van Oddbird