Riesling feinherb - Weingut Meßmer

Het Meßmer Riesling wijndomein brengt een eersteklas witte wijn in het goed gepolijste wijnglas. Daarin biedt hij een heerlijk heldere, lichtgele kleur. Geschonken in een wit wijnglas onthult deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve smaken van groene appel, afgerond met andere fruitige nuances.

Deze frisse en lichte witte wijn is evenwichtig en complex in de mond. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de Pfalz met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van groene appel.

Wijnbereiding van het Meßmer Riesling wijnhuis

De basis voor de evenwichtige Riesling uit de Pfalz zijn druiven van de Riesling druif. De druiven voor deze witte wijn uit Duitsland worden uitsluitend met de hand geoogst, nadat voor optimale rijpheid is gezorgd. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting mag de riesling nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbeveling voor het eten van Weingut Meßmer Riesling

Drink deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van spinaziegratin met amandelen, aspergesalade met quinoa of spaghetti met kappertjes- en tomatensaus.

• Meer producten van Weingut Meßmer