Riesling Federspiel Ried Kellerberg - Weingut Schmidl

Met de Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg komt een eersteklas biologische witte wijn in het glas. Hierin onthult hij een prachtig glanzende, lichtgele kleur. Als je hem in het glas wat lucht geeft door te swirl, kun je bij deze witte wijn een eersteklassieke balans waarnemen, want hij komt aan de wanden van het glas niet waterig of siroop- of likeurachtig over. De eerste neus van de Riesling Federspiel Ried Kellerberg onthult nuances van rijpe appel en citroen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances toe.

Op de tong opent de Riesling Federspiel Ried Kellerberg van Weingut Schmidl heerlijk droog, stevig en aromatisch. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdeachtige witte wijn zich op de tong. Door zijn vitale fruitzuur komt de Riesling Federspiel Ried Kellerberg op de tong prachtig fris en levendig over. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Neder-Oostenrijk, meer specifiek uit de Wachau, charmeert tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg

De basis voor de gebalanceerde Riesling Federspiel Ried Kellerberg uit Oostenrijk zijn druiven van de druivensoort Riesling. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Riesling Federspiel Ried Kellerberg enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies bij de Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg

Geniet van deze biologische witte wijn uit Oostenrijk het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij eendenborst met sugarsnaps, kalfstafelspitz met bonen en tomaten of Boeuf Bourguignon.

• Meer producten van Weingut Schmidl