Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point - Weingut Schmidl

In het glas presenteert de biologisch geproduceerde Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point van Weingut Schmidl zich in een briljant glinsterende, platina‑gele kleur. In de neus onthult de Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point eerst tonen van groene appel en citroen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig‑balsamische nuances.

De Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men bij een wijn in het hoge kwaliteitssegment mag verwachten. In de mond toont de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich prachtig zijdeachtig. Dankzij zijn vitale zuren onthult de Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point zich in de mond betoverend fris en levendig. In de afdronk verbluft deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van citroen en groene appel.

Vinificatie van de Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point van Weingut Schmidl

Bij deze witte wijn ligt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk Grüner Veltliner. Voor deze prachtig elegante cépagewijn van Weingut Schmidl werd uitsluitend eersteklas druivenmateriaal geoogst. Na de pluk worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point

Deze Oostenrijkse witte wijn komt het best tot zijn recht bij een gematigd koele temperatuur van 11 - 13°C. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij gemengde groentesalade met rode biet, prei-tortilla of aardappelpan met zalm.

• Meer producten van Weingut Schmidl