Riesling Federspiel Ried Kellerberg - Weingut Schmidl

Der Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg ist ein hervorragender Bio-Weißwein, der im Glas strahlt mit einer schönen, hellgelben Farbe. Wenn man ihn durch Schwenken etwas belüftet, zeigt sich bei diesem Weißwein eine ausgezeichnete Balance; er hinterlässt an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. In der ersten Nase offenbart der Riesling Federspiel Ried Kellerberg Aromen von reifem Apfel und Zitrone. Zu den fruchtigen Noten gesellen sich darüber hinaus balsamisch-fruchtige Facetten.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling Federspiel Ried Kellerberg vom Weingut Schmidl wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Dieser samtige Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgeglichen und facettenreich. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Riesling Federspiel Ried Kellerberg traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer aus der Wachau, beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg

Die Grundlage für den ausgewogenen Riesling Federspiel Ried Kellerberg aus Österreich sind Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Riesling Federspiel Ried Kellerberg einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Österreich am besten etwas kühl bei 11 - 13°C als Begleiter zu Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Boeuf Bourguignon.

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