Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc

De lichtvoetige Pupitre Brut Reserva Imperial van het huis Pupitre vloeit in het glas met een schitterend lichtgeel. In het midden verandert de toon in een prachtige kleur. Ideaal ingeschonken in een sprankelend wijnglas toont deze Old World Cavum heerlijk expressieve aroma's van morellen, pruimen, zwarte kersen en pruimen, afgerond met geroosterde hazelnoot, bros en walnoot.

Op de tong wordt deze lichtvoetige Cava gekenmerkt door een enorm fluweelzachte en zijdeachtige textuur. Dankzij de scherpe fruitzuren is de Pupitre Brut Reserva Imperial heerlijk fris en levendig in de mond. Bij de afdronk maakt deze Cava uit de wijnstreek Catalonië indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van pruimen en pruimen.

Vinificatie van de Pupitre Pupitre Brut Reserva Imperial

De basis voor de eersteklas en heerlijk elegante cuvée Pupitre Brut Reserva Imperial van Pupitre zijn Chardonnay, Macabeo, Parellada en Xarel-lo druiven. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in de fles bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Gastronomische aanbeveling voor de Pupitre Brut Reserva Imperial van Pupitre

Deze Spaanse Cava kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met bieten, kokos-limoen viscurry of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Cellers de l’Arboc