Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc

Der elegante Pupitre Brut Reserva Imperial aus dem Hause Pupitre fließt mit einem strahlenden Hellgelb ins Glas. In der Mitte wechselt der Farbton zu einer ansprechenden Nuance. Am besten in einem Schaumweinglas serviert, entfaltet dieser Cava aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorelle, Pflaume, Schwarzkirsche und Zwetschge, abgerundet durch geröstete Haselnüsse, Krokant und Walnüsse.

Im Mund präsentiert sich dieser anmutige Cava mit einer extrem samtigen und geschmeidigen Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure kommt der Pupitre Brut Reserva Imperial am Gaumen frisch und lebhaft zur Geltung. Im Abgang begeistert dieser Cava aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Zwetschge und Pflaume hervorstechen.

Vinifikation des Pupitre Brut Reserva Imperial von Pupitre

Die Grundlage für die erstklassige und geschmacklich feine Cuvée Pupitre Brut Reserva Imperial bilden die Trauben der Sorten Chardonnay, Macabeo, Parellada und Xarel-lo. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Presse gebracht. Hier erfolgt eine sorgfältige Sortierung und behutsame Pressung. Es folgt die Gärung, die in der Flasche bei kontrollierten Temperaturen stattfindet. Nach Abschluss der Gärung ...

Speiseempfehlung für den Pupitre Brut Reserva Imperial von Pupitre

Dieser spanische Cava sollte optimal bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu einem Gemüsesalat mit roter Bete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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