Portada Tinto Medium Sweet - DFJ Vinhos

De Portada Tinto Medium Sweet van DFJ Vinhos toont een krachtige robijnrode kleur. Deze rode wijn is een prachtige cuvée van Tinta Roriz (30 %), Caladoc (25 %), Castelão (25 %), Alicante Bouschet (15 %) en Cabernet Sauvignon (5 %).

Mooie bessenfruitaroma's, tonen van rijp, rood fruit, fruitcompote met honing vullen de neus. De zeer zachte, gestructureerde, volle en sappige mond schittert met een mooie balans en een medium body.

Vinificatie van de Medium Sweet Portada

De machinaal geoogste druiven worden eerst ontstelt, geperst en de resulterende pulp ondergaat een koude maceratie met daaropvolgend de toevoeging van droge gist. Daarna volgt de alcoholische fermentatie en uiteindelijk de malolactische fermentatie van de most in een roestvrijstalen tank, waar deze Portugese rode wijn een tijdje aansluit voordat hij in flessen wordt gevuld.

Spijsrecommendatie voor de DFJ Vinhos Portada Tinto Medium Sweet

Deze rode wijn uit Portugal is een echte traktatie bij vegetarische gerechten, pasta, braadstukken, barbecue, kaas en gerechten uit de Indiase, Thaise, Chinese en Mexicaanse keuken.

• Meer producten van DFJ Vinhos