Piedra Roble Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Met de Bodegas Piedra Piedra Roble Tinto Toro komt een eersteklas biologische rode wijn in het glas. Hierin onthult hij een prachtig diepe, robijnrode kleur. In de neus presenteert deze rode wijn van Bodegas Piedra allerlei rode aalbes. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen door de rijping op klein houten vat ook mout en koffie/mokka zich erbij.

In de mond opent de Piedra Roble Tinto Toro van Bodegas Piedra heerlijk droog, stevig en aromatisch. Er is droog en echt droog. Deze rode wijn behoort tot de laatste categorie, want hij werd met slechts 0,6 g restsuiker gevinifieerd. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een bijzonder fluweelachtige textuur. Door zijn uitgesproken zuurgraad komt de Piedra Roble Tinto Toro in de mond indrukwekkend fris en levendig over. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Castilië - León tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van rode aalbes.

Vinificatie van de Piedra Roble Tinto Toro van Bodegas Piedra

De krachtige Piedra Roble Tinto Toro uit Spanje is een biologische cuvée van de druivenrassen Garnacha en Tempranillo. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op barriques van eikenhout.

Serveersuggestie voor de Bodegas Piedra Piedra Roble Tinto Toro

Deze rode wijn uit Spanje wordt bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect als begeleider van eendenborst met peultjes, groentecouscous met rundergehaktballetjes of ossobuco.

• Meer producten van Bodegas Piedra