Gamma Blanco DO - Piedemonte

De Gamma Blanco uit Piedemonte presenteert zich briljant strogeel in het glas en betovert met zijn natuurlijke aroma, dat doet denken aan de herkomst van de druif en gecombineerd wordt met een vleugje citroen.

Deze Spaanse cuvée is fris en rond in de mond met duidelijke citrustonen en geroosterde nuances.

Vinificatie van de Gamma Blanco uit Piedemonte

Deze cuvée bestaat uit de druivensoorten Viura, Chardonnay en Moscatel.

Na een korte maceratie in de pers wordt de verkregen most gescheiden van het beslag en vergist in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur tussen 10 en 15° Celsius.

Na de afzonderlijke alcoholische gisting van de verschillende druivenmost vindt ten slotte de versnijding plaats, waardoor een frisse wijn met een hoog aromatisch potentieel wordt gemengd.

Gastronomische aanbeveling voor de Gamma Blanco uit Piedemonte

Geniet van deze droge witte wijn als aperitief, bij vis- en schaaldiergerechten en groenten of bij risotto.

Prijzen voor de Gamma Blanco uit Piedemonte

• Guia Penin: 85 punten (jaargangen 2015, 2014)
• Guia Penin: 84 punten (jaargang 2010)
• Guia Penin: 83 punten (jaargangen 2012, 2011)

• Meer producten van Bodegas Piedemonte