Pettenthal Riesling Kabinett S GG - Weingut Schätzel

De Pettenthal Riesling Kabinett S GG uit het wijngebied Rheinhessen presenteert zich in een briljante, glinsterende lichtgele kleur in het glas. Het bouquet van deze witte wijn uit Rheinhessen is boeiend met tonen van groene appel, rijpe appel, citroen en perzik. Het is juist het fruitige karakter dat deze wijn zo bijzonder maakt.

De lichtvoetige Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG toont ons een ongelooflijk fruitige smaak in de mond, wat natuurlijk ook te danken is aan het resterende zoete profiel. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. Met zijn levendige fruitzuren is de Pettenthal Riesling Kabinett S GG indrukwekkend fris en levendig in de mond. Op de afdronk maakt deze wijn uit de regio Rheinhessen, die een goed bewaarpotentieel heeft, eindelijk indruk met een goede lengte. Er zijn opnieuw hints van perzik en citroen. Minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodem worden aan de afdronk toegevoegd.

Wijnbereiding van Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG

Deze elegante witte wijn uit Duitsland is gemaakt van de rieslingdruif. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op leisteenbodems in Rheinhessen. De druiven voor deze witte wijn uit Duitsland worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment dat ze optimaal rijp zijn. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Pettenthal Riesling Kabinett S GG nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor het eten van de Pettenthal Riesling Kabinett S GG van Weingut Schätzel

Deze witte wijn uit Duitsland kan het best goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Hij past perfect bij kokos-limoen viscurry, wokgroenten met vis of spaghetti met yoghurt-muntpesto.