Mehringer Alte Reben Riesling trocken - Weingut Nik Weis

De Mehringer Alte Reben Riesling van wijnhuis Nik Weis uit Mosel heeft een heldere, lichtgele kleur in het wijnglas. De neus van deze witte wijn uit de Moezel verleidt met aroma's van citroen en perzik. Als we de aroma's verder volgen, komen daar groen gras en vanille bij.

In de mond begint de Mehringer Alte Reben Riesling van Weingut Nik Weis heerlijk droog, vol en aromatisch. Deze dichte witte wijn is evenwichtig en veelzijdig in de mond. Dankzij de levendige fruitzuren is de Mehringer Alte Reben Riesling indrukwekkend fris en levendig in de mond. De afdronk van deze goed rijpende witte wijn uit de Moezelstreek, meer bepaald uit Mehring, maakt indruk met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de door leisteen gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

De evenwichtige Mehringer Alte Reben Riesling uit Duitsland is een single-variietal wijn gemaakt van de Riesling druivensoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden aan de Moezel. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de leisteenbodem. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de elegante Mehringer Alte Reben Riesling enkele maanden in eikenhouten vaten van 1000 liter.

Aanbevelingen voor Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

Deze witte wijn uit Duitsland kan het best gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C met spinaziegratin met amandelen, spaghetti met yoghurt-muntpesto of spaghetti met kappertomatensaus.

Awards voor de Mehringer Alte Reben Riesling van Weingut Nik Weis

• Meer producten van Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof