Luces Blanco DO - Viñas del Vero

De Luces Blanco uit de wijnstreek Aragon presenteert zich in het glas in een helder lichtgeel, goudgeel. In het glas biedt deze witte wijn van Viñas del Vero aroma's van jasmijn, kersenbloesem, sinaasappels, nectarines en perziken, aangevuld met mediterrane kruiden, lavas en jeneverbes. De Viñas del Vero Luces Blanco presenteert zich heerlijk droog aan de wijndrinker. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze knisperende witte wijn zich in de mond. In de afdronk verrukt deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Aragon met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van acacia en jasmijn. In de afdronk worden minerale tonen van de door zand en mergel gedomineerde bodem toegevoegd.

Vinificatie van de Luces Blanco van Viñas del Vero

De basis voor de evenwichtige Luces Blanco uit Aragon zijn druiven van de rassen Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viura. In Aragon groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van zand en mergel. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting voltooid is, kan de Luces Blanco nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem....

Gastronomische aanbeveling voor de Viñas del Vero Luces Blanco

Drink deze witte wijn uit Spanje goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van groentesalade met rode biet, spaghetti met yoghurt-muntpesto of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Viñas del Vero