Luces Blanco DO - Viñas del Vero

Der Luces Blanco aus der Weinregion Aragonien zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb bis Goldgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Viñas del Vero Aromen von Jasmin, Kirschblüten, Orangen, Nektarinen und Pfirsichen, ergänzt durch mediterrane Kräuter wie Liebstöckel und Wacholder. Der Viñas del Vero Luces Blanco präsentiert sich dem Genießenden wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder leer, sondern zeigt sich rund und harmonisch. Am Gaumen gibt sich dieser lebendige Weißwein ausgeglichen und vielschichtig. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Aragonien mit seiner beeindruckenden Länge, während sich erneut Anklänge von Akazie und Jasmin zeigen. Im Nachhall treten zudem mineralische Noten der sand- und mergeldominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Luces Blanco von Viñas del Vero

Die Grundlage für den ausgewogenen Luces Blanco aus Aragonien bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viura. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Aragonien auf Böden aus Sand und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kelterei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Luces Blanco die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Viñas del Vero Luces Blanco

Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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