Llenca Plana DO - Terra de Falanis

Aus den Rebsorten Cariñena (70%) und Grenache (30%) wird die bezaubernde, spanische Rotwein-Cuvée Llenca Plana von Terra de Falanis im katalonischen D.O. Montsant vinifiziert. 

Im Glas leuchtet ein dunkles Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Das reichhaltige Bouquet offenbart intensive Aromen nach roten und schwarzen Früchten - deutlich wahrzunehmen sind Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren und dezente Nuancen nach Johannisbeere. Der Holzausbau schenkt diesem spanischen Rotwein seinen würzigen und pfeffrigen Charakter. Dieser Wein ist zupackend und saftig am Gaumen. Die geschmeidigen Tannine sind gut in den samtig-dichten Körper integriert. Der Nachhall wartet mit einer angenehmen Länge auf.  

Vinifikation des Terra de Falanis Llenca Plana

Die Trauben für diesen Rotwein stammen von ca. 25 Jahre alten Rebstöcken aus der Einzellage Llenca Plana in La Serra d‘ Almos, die in dem spanischen Anbaugebiet Montsant liegt. Diese Lage befindet sich an einem der höchsten Punkte der Region. 

Behutsam werden die Trauben für diesen Rotwein von Hand gelesen und umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort wird das Lesegut selektiert, eingemaischt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Der Holzausbau beträgt insgesamt 6 Monate und findet in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche (Zweit- und Drittbelegung) statt.  

Speiseempfehlung für den Llenca Plana Terra de Falanis

Dieser trockene Rotwein aus Spanien passt hervorragend zu Gerichten mit Lamm und Rind. Egal ob gegrillt, gebraten oder langsam im Ofen geschmorrt. Oder genießen Sie diesen Wein an einem gemütlichen Abend einfach Solo. 

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