Llenca Plana DO - Terra de Falanis

Uit de druivensoorten Cariñena (70%) en Grenache (30%) wordt de betoverende, Spaanse rode wijn-cuvée Llenca Plana van Terra de Falanis gevinifieerd in de Catalaanse D.O. Montsant. 

In het glas straalt een donkere kersrood met robijnrode reflexen. Het rijke bouquet onthult intense aroma's van rode en zwarte vruchten - duidelijk waarneembaar zijn bramen, pruimen, frambozen en subtiele nuances van cassis. De houtlagering geeft deze Spaanse rode wijn zijn kruidige en peperachtige karakter. Deze wijn is krachtig en sappig in de mond. De zijdezachte tannines zijn goed geïntegreerd in het fluweelachtige, rijke lichaam. De afdronk biedt een aangename lengte.  

Vinificatie van de Terra de Falanis Llenca Plana

De druiven voor deze rode wijn komen van ongeveer 25 jaar oude wijnstokken uit de enkelwijngaard Llenca Plana in La Serra d'Almos, die gelegen is in het Spaanse wijnbouwgebied Montsant. Deze locatie bevindt zich op een van de hoogste punten van de regio. 

Zorgvuldig worden de druiven voor deze rode wijn met de hand geoogst en onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Daar wordt de oogst geselecteerd, ingemaischt en bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks vergist. De houtlagering duurt in totaal 6 maanden en vindt plaats in vaten van Amerikaans en Frans eiken (tweede en derde gebruik).  

Spijsadvies voor de Llenca Plana Terra de Falanis

Deze droge rode wijn uit Spanje past uitstekend bij gerechten met lam en rund. Of het nu gegrild, gebraden of langzaam in de oven gestoofd is. Of geniet deze wijn op een gezellige avond gewoon solo. 

• Meer producten van Terra de Falanis