Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

Der Léa Les Aspres vom Domaine Lafage, der aus dem französischen Weinbaugebiet Côtes du Roussillon stammt, ist eine reichhaltige, harmonische und elegante Rotwein-Cuvée, die aus den Traubensorten Syrah, Grenache und Carignan hergestellt wird.

Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Aroma bietet intensive Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, saftigen Brombeeren und anderen dunklen Früchten, untermalt von Anklängen an Gartenkräuter und Minze. Am Gaumen präsentiert sich diese Cuvée mit einer bemerkenswerten Dichte, einer ausgeprägten Fruchtigkeit und sanften Tanninen. Der Nachhall ist sehr elegant, samtig und lang.

Vinifikation der Domaine Lafage Cuvée Léa

Diese Cuvée ist zu Ehren der Tochter Léa der Familie Lafage benannt. Die Reben sind etwa 25 Jahre alt. Die Traubenauswahl erfolgt mit großer Sorgfalt (strikte Ertragsreduzierung). 

Die Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Dabei wird ein Teil der Grenache-Trauben durch Ganztraubenvergärung fermentiert. Nach einer langen Maischestandzeit reifen 40% dieser Rotwein-Cuvée in Barriques aus französischer Eiche, während die restlichen 60% in Edelstahltanks lagern. 

Speiseempfehlung für den Léa Lafage Les Aspres

Dieser trockene Rotwein aus Südfrankreich harmoniert hervorragend mit klassischen Gerichten der regionalen französischen Küche, besonders zu geschmortem, gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Boeuf Bourguignon, Eintöpfen und Chili con Carne.

Auszeichnungen für den Léa Les Aspres von Domaine Lafage

• Decanter: 92 Punkte für 2019
• James Suckling: 91 Punkte für 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 Punkte für 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 Punkte für 2014, 2013 und 2012

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