La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas DO - Marques de Murrieta

Met de Marques de Murrieta La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas komt een eersteklas witte wijn in het gezwenkte glas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig stralende, goudgele kleur. Deze wijn vertoont in het centrum bovendien goudgele reflecties. Wanneer men het glas zwenkt, kan men bij deze witte wijn een perfecte balans waarnemen, want hij tekent zich op de wanden van het glas noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. De eerste neus van de La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas toont nuances van rozen, sinaasappels en abrikozen. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich nog tonen van de vatrijping zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Marques de Murrieta La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Spanjaard uiteraard ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich wonderbaarlijk licht. De afdronk van deze gerijpte witte wijn uit de wijnstreek Galicië overtuigt tenslotte met een goede nagalm.

Vinificatie van de La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas van Marques de Murrieta

Deze gebalanceerde witte wijn uit Spanje wordt gemaakt van het druivenras Alvarinho. De La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas is een Oude Wereld-wijn pur sang, want deze Spanjaard ademt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en behoedzaam gemalen. Aansluitend vindt de gisting plaats in beton en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de elegante La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas nog enkele maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout.

Spijsadvies voor de La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas van Marques de Murrieta

Deze witte wijn uit Spanje dient het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken te worden. Hij is de perfecte begeleider bij omelet met zalm en venkel, een fruitige andijviesalade of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Marqués de Murrieta