Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder trocken - St. Antony

De St. Antony Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris is een eersteklas witte wijn. Hij biedt een heerlijk briljante lichtgele kleur. De eerste neus van de Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris flatteert met tonen van perziken, peren en appels. De fruitige aspecten van het bouquet worden aangevuld met meer fruitig-balsamico nuances.

Deze witte wijn van St. Antony is perfect voor alle wijnkenners die graag zo min mogelijk restzoet in hun wijn hebben. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Rheinhessen is boeiend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris uit St. Antony

De elegante Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris uit Duitsland is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit het druivenras Pinot Gris. De druiven voor deze witte wijn uit Duitsland worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris van St. Antony

Drink deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Weingut St. Antony