Gewürztraminer Pfalz - P.J. Valckenberg - mit Schraubverschluss

De lichtvoetige Gewürztraminer Pfalz van met schroefdop straalt in het glas met briljant kopergoud. In het glas onthult deze witte wijn met schroefdop aroma's van guave, violet, mango, stervrucht en acacia, aangevuld met vanille, pure chocolade en kruidigheid van peperkoek. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm knapperige textuur. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Pfalz verrukt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Gewürztraminer Pfalz met schroefdop

Bij deze witte wijn staat duidelijk één druivensoort centraal, namelijk Gewürztraminer. Voor deze heerlijk elegante cépagewijn van mit Schraubverschluss zijn alleen eersteklas druiven geoogst. Na de oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt de rijping.

Spijsadvies voor de Gewürztraminer Pfalz met schroefdop

Drink deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij kabeljauw met komkommer-mosterd groenten, aardappelpannetje met zalm of kikkererwtencurry.

• Meer producten van P.J. Valckenberg