Garnacha Blanca Particular - San Valero

De Garnacha Blanca Particular uit de pen van San Valero uit Aragón toont in het glas een helder, purperrode kleur. In de neus onthult deze San Valero witte wijn allerlei acacia.

De San Valero Garnacha Blanca Particular presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men het bij een wijn zou kunnen verwachten. In balans en veelzijdig presenteert deze zijdezachte en lichte witte wijn zich aan het gehemelte. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Aragón tenslotte met een fraaie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van acacia.

Vinificatie van de Garnacha Blanca Particular van San Valero

Deze evenwichtige witte wijn uit Spanje wordt gemaakt van de druivensoort Garnacha. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op flessen wordt gebracht.

Serveersuggestie voor San Valero Garnacha Blanca Particular

Geniet van deze witte wijn uit Spanje het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij gebakken forel met gember-peer, omelet met zalm en venkel of ovenschotel van pompoen.

• Meer producten van San Valero