Faustino I Gran Reserva - Bodegas Faustino

Met de Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva komt er een eerste klas rode wijn in het glas. Hierin toont hij een prachtig heldere, robijnrode kleur. Aan de randen vertoont deze Spaanse rode wijn bovendien een overgang naar baksteenrood. Na de eerste swirl, kan men bij deze rode wijn een perfecte balans waarnemen, want hij vertoont aan de wanden van het glas geen waterige of siroopachtige of likeurachtige afdruk. Deze Spaanse cuvée presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van schaduwkersen, bramen, pruimenjam en zwarte bessen. Daarbij voegen zich hints van vanille, oosterse specerijen en cacaobonen.

De Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva presenteert zich aan de wijnliefhebber prachtig droog. Deze rode wijn komt nooit grof of kaal over, zoals men dat zou verwachten bij een wijn uit het premium- en topsegment. De finale van deze zeer rijpingsbestendige rode wijn uit de wijnregio La Rioja, meer bepaald uit de Rioja DOCa, overtuigt tenslotte met een buitengewone nasmaak.

Vinificatie van de Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva

Deze gebalanceerde rode wijn uit Spanje wordt samengesteld uit de druivensoorten Mazuelo, Graciano en Tempranillo. De Faustino I Gran Reserva is een Oude Wereld-wijn in de beste zin van het woord, want deze Spanjaard ademt een uitzonderlijke Europese charme die heel duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Een aanzienlijke invloed op de ontwikkeling van de oogst heeft bovendien het feit dat de Mazuelo, Graciano en Tempranillo-druiven onder invloed van een warm klimaat groeien. Dit uit zich onder andere in bijzonder goed rijpe druiven en een relatief hoog alcoholgehalte in de wijn. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de fermentatie in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop rijpt de Faustino I Gran Reserva nog enkele maanden in vaten van Franse eik.

Spijsadvies bij de Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva

Deze Spaanse rode wijn dient het beste getemperd te worden geserveerd bij 15 - 18°C. Hij leent zich perfect als begeleidende wijn bij gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico saus, gestoofd kip in rode wijn of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

Onderscheidingen voor de Faustino I Gran Reserva van Bodegas Faustino

Naast een prijs-genot verhouding kan deze Bodegas Faustino wijn ook met onderscheidingen uitpakken, waaronder medailles en topbeoordelingen boven de 90 punten. In detail zijn dit voor de oogst 2010:

• James Suckling - 94 punten
• Mundus Vini - Zilver

• Meer producten van Bodegas Faustino