Faustino I Gran Reserva - Bodegas Faustino

Mit dem Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva präsentiert sich ein erstklassiger Rotwein im Glas. Er zeigt eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe und besitzt an den Rändern einen Übergang ins backsteinfarbene. Nach dem ersten Schwenken ist eine perfekte Balance wahrnehmbar, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. Diese spanische Cuvée bietet im Glas ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorellen, Brombeeren, Pflaumenmus und schwarzen Johannisbeeren. Abrundend sind Anklänge von Vanille, orientalischen Gewürzen und Kakaobohne wahrzunehmen.

Der Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, wie man es von einem Wein aus dem Premium- und Lagenweinsegment erwarten könnte. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich durch einen außergewöhnlichen Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva

Dieser ausgewogene Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Mazuelo, Graciano und Tempranillo cuvetiert. Der Faustino I Gran Reserva ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne, denn dieser Spanier strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einfluss auf die Entwicklung des Lesegutes hat auch, dass die Mazuelo, Graciano und Tempranillo-Trauben unter einem warmen Klima gedeihen. Das äußert sich in besonders gut ausgereiften Trauben und einem relativ hohen Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende reift der Faustino I Gran Reserva für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva

Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er ist perfekt geeignet als begleitender Wein zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Auszeichnungen für den Faustino I Gran Reserva von Bodegas Faustino

Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Bodegas Faustino Wein auch mit Auszeichnungen, darunter Medaillen und Spitzenbewertungen jenseits der 90 Punkte, aufwarten. Für den Jahrgang 2010 sind dies im Detail:

• James Suckling - 94 Punkte
• Mundus Vini - Silber

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