Vino Nobile di Montepulciano DOCG - La Braccesca

Der edle Vino Nobile di Montepulciano aus der Produktion von La Braccesca präsentiert sich mit einem leuchtenden Purpurrot im Glas. Beim Schwenken lässt sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance erkennen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Die erste Nase des Vino Nobile di Montepulciano offenbart Nuancen von Pflaumen, Lilien und Zwetschgen. Den fruchtigen Anteilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus hinzu, die noch intensiver fruchtig-balsamische Aromen aufweisen.

Der La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano beeindruckt durch sein elegantes, trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt abgefüllt. Wie bei Weinen dieser Preisklasse üblich, besticht dieser Italiener trotz Trockenheit durch eine perfekte Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins seidig, schmelzig, samtig und vollmundig. Im Abgang fasziniert dieser gut reifbare Wein aus der toskanischen Weinregion durch eine außerordentliche Länge. Er zeigt erneut Anklänge an Flieder und Brombeeren.

Vinifikation des La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano

Der ausgewogene Vino Nobile di Montepulciano aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese. Natürlich werden Klima und Weinbaustil für den Vino Nobile di Montepulciano DOCG maßgeblich. Dieser Italiener lässt sich im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnen und präsentiert sich vornehm und elegant. Einen bedeutenden Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem, dass Merlot- und Sangiovese-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt im Wein. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Italien werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Vino Nobile di Montepulciano noch 24 Monate in Eichenholzfässern. Den Ausbau im Eichenfass ergänzt eine lange Flaschenreifung, die den Rotwein noch vielseitiger und komplexer macht.

Speiseempfehlung für den La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen.

Prämierungen für den Vino Nobile di Montepulciano von La Braccesca

Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser La Braccesca Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte überzeugen. Für den Jahrgang 2017 sind dies unter anderem:

• Falstaff - 90 Punkte
• James Suckling - 91 Punkte

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