Vigneto Colombara Soave Classico DOC - Zenato

Der Vigneto Colombara Soave Classico von Zenato aus Venetien präsentiert sich im Glas in einem brillanten, platingelben Farbton. Diese italienische Cuvée verströmt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen, Pink Grapefruit, Zwetschgen und Pampelmusen. Ergänzt werden diese durch Nuancen weiterer Früchte. 

Der Vigneto Colombara Soave Classico von Zenato ist die optimale Wahl für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie spröde oder karg, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt die knackige Textur dieses leichten Weißweins. Die moderate Fruchtsäure sorgt für ein samtiges Geschmackserlebnis, das gleichzeitig saftige Lebendigkeit bietet. Das Finale dieses altersfähigen Weißweins aus der Weinregion Venetien besticht durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Zenato Vigneto Colombara Soave Classico

Dieser elegante italienische Weißwein wird aus den Rebsorten Chardonnay und Garganega vinifiziert. Nach der Ernte werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht, sortiert und schonend zerdrückt. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein für einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Zenato Vigneto Colombara Soave Classico

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, würziger Esskastaniensuppe oder Spargelsalat mit Quinoa.

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