Oropasso Chardonnay Garganega Veneto IGT - Biscardo

Im Glas präsentiert sich der Oropasso Chardonnay Garganega Veneto aus dem Hause Biscardo in einem strahlenden platingelben Farbton. In der ersten Nase offenbart der Oropasso Chardonnay Garganega Veneto Aromen von Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser trockene Weißwein von Biscardo ist ideal für WeinliebhaberInnen, die einen Wein mit 0,0 Gramm Restzucker bevorzugen. Der Oropasso Chardonnay Garganega Veneto kommt diesem Wunsch bereits sehr nahe, da er mit lediglich 5,3 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst knackige Textur aus. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure umschmeichelt der Oropasso Veneto Chardonnay Garganega den Gaumen mit einem seidigen Gefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Venetien beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der sand- und lehmdominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Biscardo Oropasso Chardonnay Garganega Veneto

Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien entsteht aus den Rebsorten Chardonnay und Garganega. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben wurzeln hier tief in Böden aus Lehm und Sand. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Oropasso Chardonnay Garganega Veneto von Biscardo

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Steinbeißerfilet in japanischer Art mit Gemüse-Julienne oder Lauchsuppe.

Prämierungen für den Oropasso Chardonnay Garganega Veneto von Biscardo

Dieser Wein hat bereits einen Preis gewonnen, konkret handelt es sich dabei um:

• Berliner Wein Trophy - Gold für 2019

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