Teroldigo Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

Mit dem Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano kommt ein erstklassiger Rotwein ins kristallklare Glas. Er offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinroter Farbe. Der Nase zeigt dieser Fedrizzi Cipriano Rotwein allerlei Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau in Beton weitere Aromen wie Schwarzkirsche, Waldboden und Heidelbeere hinzu.

Der Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein knackig, leichte und seidige Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Teroldigo Teroldego Rotaliano von Fedrizzi Cipriano

Grundlage für den balancierten Teroldigo Teroldego Rotaliano aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Teroldego. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco.

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