Serreto - Cappella Sant'Andrea

Mit dem Cappella Sant'Andrea Serreto kommt ein erstklassiger Bio-Rotwein ins geschwenkte Glas. Darin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Die Nase dieses Rotweins aus der Toskana überzeugt mit Noten von Himbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Rote Johannisbeere hinzu.

Der Cappella Sant'Andrea Serreto präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig und fleischig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cappella Sant'Andrea Serreto

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung zum Cappella Sant'Andrea Serreto

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Ossobuco, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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